《本草纲目》中记载蜀葵的根、茎、叶、花及种子可以作为药材使用，蜀葵味甘，性凉，根部可入药，具有清除内热和解毒的功能，排胶、利尿的功效；种子有利尿通淋的功效；花有通大小便、解毒散结的功效。外用可治疗痛肿疮疡、烧烫伤等症状。